مزیدار موسم سرما کے خربوزے کا تلی ہوئی گوشت کیسے بنائیں

مزیدار موسم سرما کے خربوزے کا تلی ہوئی گوشت کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "گھریلو کھانا پکانے کے طریقے" اور "صحت مند کھانے" کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، موسم سرما کے خربوزے کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت اس کی تازگی اور چکنائی والی خصوصیات اور متوازن غذائیت کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرچکا ہے۔ یہ مضمون آپ کو موسم سرما کے خربوزے کے تلے ہوئے گوشت کی تیاری کی تکنیک کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرنے کے لئے جدید ترین گرم عنوانات کو یکجا کرے گا۔

1. مشہور کھانے کے اجزاء کا ڈیٹا تجزیہ (پچھلے 10 دن)

2. کھانے کی تیاری (3 افراد کے لئے)

3. تفصیلی پیداوار اقدامات

1.میرینیٹڈ گوشت کے سلائسین: سور کا گوشت ٹینڈرلوئن سلائسوں کو 1 چمچ ہلکی سویا چٹنی ، آدھی ایک چمچ سیاہ سویا چٹنی ، 1 چمچ پکانے والی شراب ، آدھا چمچ نشاستے اور تھوڑا سا کالی مرچ ملائیں ، اور 15 منٹ تک میرینیٹ کریں۔ یہ "گوشت کو ٹینڈرائز کرنے کے لئے کلیدی اقدام" ہے جس پر فوڈ بلاگرز نے حال ہی میں زور دیا ہے۔

2.موسم سرما میں خربوزے پریٹریٹمنٹ: موسم سرما کے خربوزوں کے ٹکڑوں کو تھوڑا سا نمک کے ساتھ 5 منٹ کے لئے میرینٹ کریں اور کرکرا اور ٹینڈر ساخت کو برقرار رکھنے کے لئے پانی کو نچوڑیں۔ یہ "پانی کی کمی کی تکنیک" حالیہ کھانا پکانے کے شوز میں پیش کی گئی ہے۔

3.فوری کڑاہی کا عمل: ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں (حالیہ گرم ، شہوت انگیز عنوان "آئل سگریٹ کنٹرول کی تکنیک" بہتر تیل کے استعمال کی سفارش کرتا ہے) ، پہلے ادرک اور لہسن کو کاٹ دیں ، پھر گوشت کے سلائسین شامل کریں اور جلدی سے بھونیں جب تک کہ وہ رنگ تبدیل نہ کریں اور خدمت کریں۔

4.مجموعہ ہلچل بھون: بقیہ تیل کو موسم سرما کے خربوزے کو پارباسی ہونے تک بھوننے کے لئے استعمال کریں ، سبز اور لال مرچ کے ٹکڑوں کو شامل کریں ، اور آخر میں گوشت کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔ حالیہ غذائی سروے کے مطابق ، 85 ٪ خاندان اس مرحلے پر سیزن کا انتخاب کریں گے۔

4. پکانے کے منصوبوں کا موازنہ

5. کھانا پکانے کے اشارے

1.فائر کنٹرول: پورے عمل میں آگ کو تیز اور ہلچل سے تیز رکھیں۔ یہ سب سے اہم تکنیکی نقطہ ہے جو حالیہ شیف مقابلوں میں ججوں کی قدر ہے۔

2.پانی شامل کرنے کا وقت: اگر سردیوں کا خربوزہ پرانا ہے تو ، برتن کے کنارے کے ساتھ ساتھ 2 چمچ گرم پانی ڈالیں۔ کھانے کے حالیہ تجربات نے یہ ثابت کیا ہے کہ یہ براہ راست پانی شامل کرنے سے بہتر ہے۔

3.چڑھانا نکات: تازہ کٹی ہوئی سبز پیاز یا کیما بنایا ہوا دھنیا کے ساتھ چھڑکیں۔ سجاوٹ کے اس طریقہ کار کی سوشل میڈیا پر حالیہ # فوڈ پریزنٹیشن # عنوان میں انتہائی تعریف کی گئی ہے۔

6. غذائیت سے متعلق ملاپ کی تجاویز

حال ہی میں جاری کردہ "سمر ڈائیٹ گائیڈ" کے مطابق ، اس کے ساتھ جوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے:

• اہم کھانا: ملٹیگرین چاول (گرمی میں 27 ٪ اضافہ ہوا)
• سوپ: لوفہ اور انڈے کے ڈراپ سوپ (تلاش کے حجم میں 35 ٪ اضافہ ہوا)
• شراب: لیموں ٹکسال کا پانی (انٹرنیٹ مشہور شخصیت ڈرنک)

7. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرا تلی ہوئی سردیوں کا خربوزہ بہت پانی کیوں نکلا؟
ج: حال ہی میں ، کھانا پکانے کے ماہرین نے نشاندہی کی کہ کلید موسم سرما کے تربوز کو اچھالنے کے دو مراحل میں ہے تاکہ پانی کو دور کیا جاسکے اور تیز آنچ پر جلدی سے کڑاہی ہو۔

س: کیا دوسرے گوشت کو تبدیل کیا جاسکتا ہے؟
A: فوڈ پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، چکن کے ٹکڑے (ہاٹنس +18 ٪) اور گائے کے گوشت کے ٹکڑے (ہاٹنس +12 ٪) دونوں اچھے متبادل ہیں۔

اس موسم سرما میں خربوزے کے تلی ہوئی سور کا گوشت ڈش صحت مند کھانے اور روایتی کھانا پکانے کی حکمت کے حال ہی میں مقبول تصور کو جوڑتا ہے۔ یہ نہ صرف گھریلو پکا ہوا ذائقہ برقرار رکھتا ہے ، بلکہ جدید لوگوں کے کم چربی اور تازگی کھانے کے حصول کے لئے بھی ملتا ہے۔ اس نسخے کو آزمائیں اور اپنے کھانے کی میز کو کھانے کے تازہ ترین رجحانات کو برقرار رکھنے دیں!