آلو کو انکرت سے کیسے روکا جائے
آلو ہماری روزمرہ کی زندگی میں ایک عام جزو ہیں ، لیکن اگر غلط طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے تو ، وہ آسانی سے پھوٹ پڑ سکتے ہیں۔ انکروٹڈ آلو زہریلے سولانائن پیدا کرے گا ، جو انسانی صحت کے لئے نقصان دہ ہے۔ لہذا ، آلو کو مؤثر طریقے سے انکرت سے روکنے کا طریقہ بہت سارے لوگوں کے لئے ایک تشویش بن گیا ہے۔ مندرجہ ذیل آلووں کو انکرت سے روکنے کے طریقے اور تکنیک ہیں جن پر گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔ وہ آپ کو آلووں کو بہتر طور پر محفوظ رکھنے میں مدد کے ل sy سائنسی ثبوت اور عملی تجاویز کے ساتھ مل کر ہیں۔
1. اس وجوہات کی وجہ سے کہ آلو انکرت ہیں

آلو کا انکرن بنیادی طور پر درج ذیل عوامل سے متاثر ہوتا ہے:
| عوامل | تفصیل |
|---|---|
| درجہ حرارت | بہت زیادہ درجہ حرارت (10 ° C سے اوپر) آلو کے انکرن کو تیز کرے گا۔ |
| نمی | ضرورت سے زیادہ نمی آسانی سے آلو کو مولڈ اور انکرت کا سبب بن سکتی ہے۔ |
| روشنی | براہ راست سورج کی روشنی آلو کو انکرت کرنے کی ترغیب دے گی۔ |
| ذخیرہ کرنے کا وقت | اگر بہت لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے تو ، آلو قدرتی طور پر انکرن چکر میں داخل ہوں گے۔ |
2. آلو کو انکرت سے روکنے کے لئے موثر طریقے
عملی نکات اور سائنسی مشوروں کی بنیاد پر جس کے بارے میں پورے انٹرنیٹ پر بات کی گئی ہے ، یہاں آلو کو انکرت سے روکنے کے لئے کچھ موثر طریقے ہیں۔
| طریقہ | مخصوص کاروائیاں | اصول |
|---|---|---|
| Cryopresivation | آلو کو فرج میں رکھیں (4-6 ° C)۔ | کم درجہ حرارت آلو کے انکرت کو روکتا ہے۔ |
| روشنی سے دور رکھیں | آلو کو کالے پلاسٹک بیگ یا گتے والے خانے سے ڈھانپیں۔ | روشنی کو کم کریں اور انکرن میں تاخیر کریں۔ |
| ایپل کے ساتھ مل کر رکھیں | آلو کے ساتھ ساتھ 1-2 سیب رکھیں۔ | سیب کے ذریعہ جاری کردہ ایتھیلین گیس انکرن کو روکتی ہے۔ |
| خشک ماحول | اسٹوریج کنٹینر میں ڈیسکینٹ یا اخبار رکھیں۔ | پھپھوندی سے بچنے کے لئے نمی کو کم کریں۔ |
| الگ سے اسٹور کریں | اسے پیاز ، کیلے اور دیگر پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ رکھنے سے گریز کریں جو پکنے میں آسان ہیں۔ | ایتھیلین گیس کی نمائش کو کم کریں۔ |
3. دیگر عملی نکات
مذکورہ بالا طریقوں کے علاوہ ، نیٹیزینز نے مندرجہ ذیل عملی نکات بھی شیئر کیے:
1.نمکین پانی بھیگنے کا طریقہ: آلو کو ہلکے نمکین پانی میں تھوڑا سا بھگونے اور ذخیرہ کرنے سے پہلے انہیں خشک کرنے سے انکرن کو روک سکتا ہے۔
2.ویکیوم تحفظ کا طریقہ: ہوا کو خالی کرنے ، آکسیجن سے رابطہ کم کرنے اور انکرن میں تاخیر کے لئے آلو کو ویکیوم بیگ میں رکھیں۔
3.باقاعدہ معائنہ: دوسرے آلووں کو متاثر کرنے سے بچنے کے ل sold ہفتہ میں ایک بار ذخیرہ شدہ آلو کو چیک کریں اور وقت میں انکرت یا مولڈی آلو کو ہٹا دیں۔
4. احتیاطی تدابیر
1.نہ دھوئے: اسٹوریج سے پہلے آلو کو نہ دھوئے ، کیونکہ سطح کی مٹی ان کی حفاظت کرسکتی ہے۔
2.نمی سے پرہیز کریں: ایک مرطوب ماحول آلو کو آسانی سے سڑنے کا سبب بن سکتا ہے ، لہذا اسٹوریج کے ماحول کو خشک رکھنا چاہئے۔
3.انکرت والے آلو کی پروسیسنگ: اگر آلو انکرت ہو گیا ہے تو ، انکرت والے حصے کو مکمل طور پر منقطع کرنا چاہئے ، اور باقی حص part ے کو استعمال سے پہلے مکمل طور پر گرم کرنا چاہئے۔
5. خلاصہ
آلو کو انکرت سے روکنے کی کلید درجہ حرارت ، نمی اور روشنی کو کنٹرول کرنا ہے۔ سائنسی طریقوں اور عملی نکات کے ذریعہ ، آپ آلو کے ذخیرہ کرنے کے وقت کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتے ہیں اور فضلہ اور صحت کے خطرات سے بچ سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں فراہم کردہ طریقے آپ کو آلو کو بہتر بنانے اور صحت مند اور مزیدار اجزاء سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں